简单家常带鱼的做法 简单家常带鱼的做法大全

  发布时间:2025-06-10 11:42:08   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 家常带鱼的做法正宗做法
  2. 家常带鱼做法步骤
  3. 带鱼简单好吃做法

家常带鱼的正宗做法

主要食材 :蕨菜 ,带鱼

制作方法

1、简单家常带鱼洗净切段  ,鱼的做单家大全用盐稍腌制一下 。法简

2、常带新鲜的做法蕨菜用清水浸泡一天 ,然后焯水待用。简单家常

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4 、做法起油锅,猛火将鱼煎至两面金黄。

5、加入蕨菜  、姜丝 、清水 、一点点生抽稍煮一下 。

6 、材料熟透后加点味精调味就可以了 。

家常带鱼做法步骤

主料

带鱼400g

辅料

油适量 ,盐适量,料酒2汤匙,泡菜适量 ,泡椒适量,大蒜适量 ,生姜适量,大葱适量,老抽1汤匙 ,淀粉适量

步骤

1.带鱼去头尾内脏 ,斩成长段放精盐料酒腌渍10分钟。

2.生姜大蒜切片,泡菜切小块 ,泡椒切小段。

3.锅里倒入植物油  ,油6成热时把带鱼蘸干淀粉下锅炸至金黄后捞出,控油备用 。

4.锅里留底油,放入姜片 ,泡椒段爆香。

5.倒入蒜片,泡菜炒香。

6.倒入炸好的带鱼,调入两汤匙料酒 。

7.倒入一汤匙老抽 。

8.倒入没过带鱼的清水 ,小火炖制。

9.炖制15分钟后 ,调入精盐 。

10.洒入葱段,用淀粉勾芡烧开即可 。

带鱼简单好吃做法

主料 :带鱼(1000克)

调料 :油(400克) 、盐(适量) 、糖(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、姜(适量) 、先抽(适量)、五香粉(适量)、葱(适量)

厨具:炒锅

制作方法

1、带鱼去肚,去鳃,洗净,切段.

2、加入姜 ,葱 ,料酒,糖,盐,先抽,五香粉 ,

3 、搅拌好,放置15分钟 ,使其入味.

4 、撇去腌汁 ,撇去杂质 ,撒些淀粉 ,搅拌匀.

5、锅里放入适量植物油,7成热 ,放入带鱼

6 、炸至表面金黄  ,捞出 。

7 、全部炸好后 ,再重复炸一下即可上桌.

关于简单家常带鱼的做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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