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本文目录

1. 酸辣小鱼汤
2. 山东酸辣鱼汤的家常家常做法
3. 黄金酸辣鱼汤的做法

酸辣小鱼汤

1、主料 ：鱼鳔100克
、做法做法鱼籽500克、酸辣酸辣视频鱼白100克。小鱼小鱼

2、汤的汤辅料  ：柿子椒15克、家常家常红尖椒15克 。做法做法

3 、调料
：色拉油50克 、食盐3克、味精2克 、葱5克 、姜10克 、蒜8克
、辣椒酱少许。

4 、将鱼籽、鱼鳔 、鱼白洗净 。

5、将油过入铁锅中加热，后将鱼仔 、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后，加汤少许 ，分别放入调料，烹制3分钟后，盛入干锅中即可食用
。

山东酸辣鱼汤的做法

用料：草鱼(1条)

酸菜(1小把)

泡椒6个

盐适量

油适量

做法  ：1.准备好所有食材 ，先将草鱼先骨肉分离，鱼骨熬汤
，最后把骨头筛出
，再把鱼肉切片。

2.起锅，倒入适量的水 ，下入鱼骨 ，待鱼骨汤滚开，放酸菜，泡椒，熬成酸汤 ，调好口味。

3.最后放鱼片
 ，汤开了即出锅
，装盘，开吃。

黄金酸辣鱼汤的做法

黄金酸辣鱼汤做法如下

1、主料淡水鱼4条、油适量、黄椒酱适量
、盐适量、味精适量
、葱适量、姜适量 、蒜适量、料酒适量。

2、起锅热油，炒香葱姜蒜 。

3、放入鱼 ，煎制3分钟左右
，不用翻面 。

4、烹入料酒，加入黄椒酱
。

5、加适量清水。烧开后，中小火烧制5分钟  ，加盐调味 。

6 、把鱼翻面
，再烧制2分钟，加味精提鲜即可关火。

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